May ayı təbiətin canlandığı, bazarlarda rəngarəng meyvələrin bol olduğu dövrdür. Lakin bu bolluq hər zaman sağlam seçim demək deyil.
Mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, bəzi meyvələr bu dövrdə mövsümə uyğun olmadığı üçün orqanizmə zərər verə bilər.
İlk növbədə erkən çıxarılan çiyələklərə diqqət yetirmək lazımdır. May ayının əvvəlində satışda olan çiyələklərin bir qismi təbii yetişməmiş, istixanalarda sürətlə böyüdülmüş məhsullar olur. Bu isə onların tərkibində nitrat və digər kimyəvi maddələrin çox olmasına səbəb ola bilər. Nəticədə allergik reaksiyalar, hətta zəhərlənmə halları baş verə bilər.
Eyni risklər ərik və şaftalı kimi yay meyvələrinə də aiddir. Bu meyvələr təbii şəraitdə daha çox iyun ayından etibarən yetişir. May ayında satışa çıxarılan variantlar isə adətən süni şəkildə yetişdirilir və dad baxımından zəif olmaqla yanaşı, sağlamlıq üçün də arzuolunmaz təsir göstərə bilər.
Qarpız və yemiş də bu siyahıda xüsusi yer tutur. Əsl mövsümü yay ortası olan bu meyvələrin may ayında bazarda olması onların sürətlə yetişdirildiyini göstərir. Bu prosesdə istifadə olunan kimyəvi maddələr isə həzm problemləri və digər sağlamlıq riskləri yarada bilər.
Bundan əlavə, uzaq ölkələrdən gətirilən bəzi ekzotik meyvələr də ehtiyatla seçilməlidir. Uzun müddət daşınma zamanı onların xarab olmaması üçün xüsusi maddələrdən istifadə edilə bilər ki, bu da məhsulun təbii keyfiyyətinə təsir edir.
Mütəxəssislər tövsiyə edir ki, may ayında daha çox mövsümi və yerli məhsullara üstünlük verilsin. Məsələn, alma, armudun saxlanılan növləri və bəzi sitrus meyvələri bu dövrdə daha təhlükəsiz seçim hesab olunur.
Qeyd edək ki, meyvənin görünüşü onun keyfiyyətinin əsas göstəricisi deyil. Əsas məsələ onun hansı şəraitdə yetişdirildiyi və nə qədər təbii olmasıdır. Sağlam qidalanmaq üçün isə mövsümə uyğun seçim etmək ən doğru yanaşmadır. (Baku.vs)
